Bạn cần những nguyên liệu sau cho món trà sữa đào:
- 4 quả đào tươi
- 2 muỗng trà (hoặc dùng 2 túi trà gói)
- 500ml nước lọc
- 250ml sữa tươi
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 1 muỗng canh mật ong
- Đường, 1 quả chanh, đá viên
|
|
 Cho 2 muỗng trà, 500ml nước lọc vào nồi nấu sôi để lấy nước trà tiếp đến cho 250ml sữa tươi vào đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút. |
|
|
 Khi hỗn hợp trà sữa sôi cho sữa đặc và thêm đường, giai đoạn này bạn có thể gia giảm độ ngọt theo khẩu vị của gia đình. Lọc trà qua rây để loại bỏ xác trà và để nguội. |
|
|
 Đào bỏ vỏ, bỏ hột và cắt múi cau vừa ăn. Ướp đào với 2 muỗng đường trong 15 phút để đường thấm sau đó cho lên chảo (dùng chảo chống dính) rim khoảng 7 phút. |
|
|
 Tiếp đến cho mật ong và rim thêm 5 phút, tắt lửa vắt nước cốt chanh và đảo đều (đảo nhẹ tay). |
|
|
 Khi trà sữa nguội cho vào ly thêm đào, thêm đá và uống lạnh. |
Nếu như bạn là fan của món trà sữa thì hãy thử vào bếp và làm món trà sữa đào theo công thức này nhé! Khác với đào đóng hộp, đào tươi tự làm ở nhà sẽ vẫn giữ vị giòn nhưng không nát, vị ngọt thanh của mật ong, vị chua của chanh kết hợp cùng sữa tươi và trà sẽ cho bạn một ly trà sữa đào cực chất quá ngon đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
